Washington Irving, es el autor de la ruta, escritor, diplomático norteamericano y viajero romántico, (1783-1859), llega a España en 1828, en visita diplomática. Su primera parada fue Sevilla, donde descubrió el patrimonio andalusí y seducido por el «exotismo» de Andalucía inicia en 1829 el camino entre Sevilla y Granada, siguiendo las huellas hispano-musulmanas, por el camino de la Edad Media, recorriendo los 250 kilómetros que separan Sevilla y Granada. Actualmente, la ruta que hizo en 1829 está señalizada por todos los pueblos que la componen , abarcando ciudades, monumentales, restos arqueológicos, pueblos y gastronomía.
Pueblos por donde pasa la ruta incluyen Sevilla, Alcalá de Guadaira, Carmona, Marchena, Écija, Osuna, Estepa, La Roda de Andalucía. Fuente de Piedra, Humilladero, Mollina. Vega de Antequera, Archidona, Loja, Huétor-Tajar. Alhama de Granada, Moraleda de Zafayona, Montefrío, Íllora, Fuente Vaqueros, Chauchina, Santa Fe y Granada.
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